Сказать, что хамон – это окорок, значит не сказать ничего. Несмотря на то, что название этого блюда именно так и переводится. Хамон - не традиционный свиной окорок, который можно купить на любом рынке, а особым образом засоленное мясо иберийских свиней, секрет производства которой пришел из глубокой древности. Отсюда и пошло полное название лакомства – «хамон иберико». Известен еще хамон серрано, но только иберико является истинным испанским национальным достоянием. История говорит, что именно этот окорок и знаменитый кастильский хлеб позволили испанцам открыть Америку. До недавнего времени отведать это изысканное лакомство можно только совешив путешествие на родину той особой породы свиней, которая делает испанский хамон таким неповторимым. В настоящее время купить хамон достаточно просто. Настоящий испанский деликатес можно купить не выходя из дома. Все, что требуется от настоящего гурмана – это зайти в интернет-магазин и сделать заказ. Через несколько дней хамон иберико будет доставлен заказчику. Теперь у каждого желающего есть возможность отведать знаменитое лакомство, и убедиться в правоте древнего философа, сказавшего, что тот, кто хоть один раз попробовал настоящий хамон - познал смысл жизни.